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厚街蔬菜配送之紅燒啤酒鴨

家常啤酒鴨的做法:
1、挑一只小番鴨,然后回家洗凈切塊備用;
2、燒熱油,不用太多,鴨子的油都不少,免得油膩;

啤酒鴨1.jpeg
3、油燒熱后,放大蔥一段、姜一塊(拍扁了的)、八角一個、花椒數粒;
4、再放鴨塊下鍋炒,同時放料酒、生抽、炒得全都變了色(約三分鐘)后再放少許老抽調
色,這時再放鹽、味精、再炒五分種,其本有點熟了,也上色了,再放一瓶啤酒進去煮開,
再倒進電火鍋里煮個十分種就差不多了;

啤酒鴨2.jpeg
5、就像吃火鍋一樣,再跟據各人愛好放些青菜、粉絲、蘑菇之類的下鍋煮著吃,味道鮮嫩無比??!

廣東禾泉膳食管理有限公司專注:東莞蔬菜配送,深圳蔬菜配送,長安蔬菜配送,虎門蔬菜配送,厚街蔬菜配送,沙井蔬菜配送,松崗蔬菜配送,福永蔬菜配送,大嶺山蔬菜配送,大朗蔬菜配送,松山湖蔬菜配送,寮步蔬菜配送,黃江蔬菜配送以及飯堂承包

業務咨詢熱線:13790174789(微信同號) 陳先生



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